By 
(Dok. portal.medan.go.id)
TandaGlobalNews | MEDAN – Wali Kota Medan, Rico Tri Putra Bayu Waas, resmi membuka Pekan Kuliner Halal, Aman dan Sehat (KHAS) V Tahun 2026 dengan melakukan pemukulan bedug di Jalan Masjid Raya, Kecamatan Medan Kota, Jumat (12/6/2026) malam.
Kegiatan yang berlangsung hingga 16 Juni 2026 tersebut menghadirkan 68 stan UMKM kuliner terpilih yang menawarkan beragam sajian khas Kota Medan kepada masyarakat dan wisatawan.
Dalam sambutannya, Rico Waas menegaskan bahwa Pekan KHAS tidak boleh sekadar menjadi bazar kuliner biasa. Menurutnya, ajang ini harus mampu menampilkan identitas dan kekayaan kuliner yang menjadi ciri khas Kota Medan.
“Saya minta acara ini jangan hanya seperti bazar biasa. Harus ada kekhasan yang ditampilkan. Apa yang membedakan Pekan KHAS ini dengan bazar UMKM lainnya? Kita harus menonjolkan kuliner yang memang menjadi ikon khas Kota Medan,” ujar Rico Waas.
Ia menilai Kota Medan selama ini dikenal sebagai salah satu destinasi kuliner unggulan di Indonesia. Karena itu, momentum Pekan KHAS harus dimanfaatkan untuk memperkenalkan makanan khas daerah yang memiliki nilai budaya dan daya tarik tersendiri.
Rico Waas juga menegaskan bahwa konsep “KHAS” yang merupakan singkatan dari Halal, Aman, dan Sehat bukan sekadar slogan. Pemerintah Kota Medan memastikan seluruh produk kuliner yang dipasarkan dalam kegiatan tersebut telah memenuhi standar kualitas dan kehalalan yang dapat dipertanggungjawabkan.
“Kami pastikan semua kuliner yang ada di sini halal, serta proses penyajiannya higienis dan aman bagi masyarakat,” tegasnya.
Selain menjamin kualitas produk, Rico Waas menilai sertifikasi halal memiliki peran penting dalam meningkatkan kepercayaan konsumen sekaligus membuka peluang pasar yang lebih luas bagi pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM).
Untuk itu, ia mengimbau para pelaku UMKM agar segera memanfaatkan program sertifikasi halal gratis yang masih disediakan Pemerintah Kota Medan melalui Dinas Koperasi.
“Pemko Medan melalui Dinas Koperasi masih memiliki kuota sertifikasi halal gratis. Saya imbau para pelaku UMKM untuk segera memanfaatkannya sebelum kuota habis dan beralih menjadi berbayar,” katanya.
Melalui penyelenggaraan Pekan KHAS V Tahun 2026, Rico Waas berharap para pelaku usaha kuliner di Kota Medan tidak hanya mampu bertahan di tengah persaingan usaha, tetapi juga berkembang dan naik kelas dengan produk yang terjamin kehalalannya, aman dikonsumsi, serta semakin diminati masyarakat.
Pembukaan Pekan KHAS V Tahun 2026 turut dihadiri Ketua MUI Kota Medan, Hasan Matsum, unsur Forkopimda Kota Medan, para pimpinan perangkat daerah, serta para camat di lingkungan Pemerintah Kota Medan.
Ajang ini diharapkan menjadi sarana promosi efektif bagi UMKM kuliner lokal sekaligus memperkuat posisi Kota Medan sebagai salah satu destinasi wisata kuliner unggulan di Indonesia.
Sumber : portal.medan.go.id
